山口萤出生于1990年10月6日，司职中场，现效力于J联赛球队神户胜利船。

　　2009年，山口萤被提升到大阪樱花一线队，同年5月13日，他前往巴西足球甲级联赛球队帕尔梅拉斯留学三个月。10月18日，他在J2联赛第45轮对阵爱媛FC出场，首次亮相职业联赛。在2009赛季，山口萤出场3次，最终跟随球队升级回到J1联赛。在2011赛季，山口萤的出场机会开始增加。2011年8月28日，他在大阪樱花主场对阵浦和红钻的联赛比赛中射进个人职业生涯的首个进球。2013年，做为樱花绝对主力的山口萤帮助球队拿到了联赛第4名的好成绩，并获得了2014年亚冠的参赛资格。2016年冬天，曾短暂转会至德甲的汉诺威96俱乐部，但因出场机会寥寥，半个赛季之后，便重回大阪樱花，并帮助当时处于J2的大阪樱花升上J1。2017赛季，帮助大阪樱花夺得联赛杯冠军以及天皇杯冠军，2018赛季，帮助球队获得日本超级杯冠军。2019年1月1日，加盟神户胜利船。

　　2013年7月，山口萤入选日本国家队参加2013年东亚杯的23人名单。7月21日，他在日本3比3战平中国的比赛首发出场，首次代表成年国家队出战，并表现出色。他在此届东亚杯3场比赛全部出场，帮助日本以2胜1平的不败成绩历史上首次获得东亚杯冠军。山口萤也当选为赛事的最有价值球员（MVP）。2014年山口萤首次代表日本队征战世界杯。2018年，再次入选日本队征战世界杯的23人名单。